CDO1 (Cysteine Dioxygenase Type 1): CDO1 er et enzym som katalyserer omdannelsen av cystein til cysteinsulfinsyre, et kritisk trinn i stoffskiftet av svovelholdige aminosyrer. Denne prosessen er essensiell for reguleringen av cellulære cystein-nivåer og for produksjonen av taurin og sulfat. Unormal funksjon av CDO1 kan påvirke cellenes redoksstatus og har vært knyttet til ulike helseproblemer, inkludert kreft, ettersom cysteinstoffskiftet er avgjørende for celleproliferasjon og apoptose.