ECHDC3, også kjent som Enoyl-CoA Hydratase Domain-Containing Protein 3, er et enzym involvert i fettsyremetabolisme. Det inneholder et domene som er typisk for enoyl-CoA hydrataser, som katalyserer hydreringsreaksjonen av enoyl-CoA-intermediater i β-oksidasjonsbanen. Denne banen er en viktig metabolsk prosess som bryter ned fettsyrer til acetyl-CoA innen mitokondrier og peroksisomer, og støtter energiproduksjon. ECHDC3 spiller en viktig rolle i å legge til rette for fettsyrenes β-oksidasjon, som til slutt hjelper til med å generere ATP, cellens hovedenergikilde.
