HFE (Homeostatic Iron Regulator): HFE er et gen som spiller en nøkkelrolle i reguleringen av jernopptak og opprettholdelsen av jernbalansen i kroppen. Mutasjoner i HFE kan forårsake hereditær hemokromatose, en tilstand kjennetegnet ved overdreven jernoppbygging, som kan føre til skade på organer.