Swede (også kjent som rutabaga eller gulnepe) er en rotgrønnsak som tilhører korsblomstfamilien, nært beslektet med kål og neper. Den har en rund form, gulaktig kjøtt, og en lett søtlig, jordaktig smak som blir mildere når den er kokt. Swede brukes ofte i supper, gryteretter, moste retter eller som ovnsbakt tilbehør. Den er spesielt populær i det nordiske kjøkkenet og gir en god kilde til fiber, vitamin C og antioksidanter. Grønnsaken er kjent for sin robusthet og lange lagringsevne, noe som gjør den til en basisvare i kaldere klima.