OR2B6 tilhører olfaktoriske reseptor (OR) genfamilien, som er ansvarlig for å oppdage og gjenkjenne luktmolekyler i omgivelsene. Disse reseptorene er lokalisert på overflaten av olfaktoriske sensoriske nevroner i den olfaktoriske epitel i nesehulen. En av hovedfunksjonene til OR2B6, som andre olfaktoriske reseptorer, er dens rolle i luktgjenkjenning og olfaktorisk signaltransduksjon. OR2B6 binder spesifikt til visse luktmolekyler til stede i den omgivende luften, noe som utløser en signaleringkaskade inne i det olfaktoriske sensoriske nevronet. Denne kaskaden fører til slutt til generering av elektriske signaler som overføres til hjernen, hvor de blir...