Jernmangel, Ferritin

Hvordan foregår testen

Testen gjennomfører du ved en kapillær blodprøve, som innebærer at du tar et lite stikk i fingeren, og samler inn noen dråper blod, som du deretter sender inn til analysering. Du mottar resultatet digitalt som PDF så snart prøven er ferdig analysert av laboratoriet.

Om jern

Jern er et mineral som er viktig for en rekke funksjoner i kroppen. Den viktigste funksjonen til jern i kroppen er som bestanddel av hemoglobin, som binder oksygen for transport i blodet ved hjelp av røde blodceller. Jern er nødvendig for normal utvikling av hjernen, og er viktig for immunforsvarets funksjon. I tillegg har jern stor påvirkning på mange enzymer i kroppen. Jernmangel er vanlig, og spesielt hos unge kvinner, grunnet menstruasjon. I kosten finner vi to typer jern; Jern II (Hamjern), og Jern III (ikke-hemjern). Mangel på jern kan gi flere alvorlige effekter i kroppen, samtidig som for høye nivåer av jern er farlig for kroppen. Det er derfor viktig å teste jern-nivået sitt og konstantere jernmangel før man starter på jerntilskudd.

Jernmangel 

Jernmangel er ganske vanlig og spesielt blant kvinner i fertil alder. Jernnivåene til kvinner i fertil alder er generelt lave, og spesielt hos kvinnelige som driver med langdistanse idrett og hos anorektikere. Ved fysisk belastning blir de røde blodlegemene ødelagt, som påvirker nivået av jern i kroppen, og kan resultere i dårligere prestasjon siden oksygentransporten ikke fungerer optimalt. Et vanlig symtom på jernmangel er generell tretthet. Et annet symtom på jernmangel er økt risiko for infeksjoner, ettersom jern er nødvendig for immunforsvarets funksjon.

Jern II (Hemjern) er skadelig for kroppen i høye doser  

Jern II, Hemjern kan lett tas opp i kroppen. Vi finner Hamjern i animalske produkter som kjøtt, lever, fisk, skalldyr og egg. Kroppen absorberer alltid Hamjern, uansett om det er behov for det eller ikke. Eksta hemjern når nivået allerede er høy nok, kan være skadelig for kroppen, og gi negative helseeffekter, som økning av frie radikaler, og økt grad av inflammasjon i kroppen. For høyt inntak av hemjern kan også føre til mangel på kobber og leverskader.

Jern III (ikke-hemjern) i vegetabilier er vanskelig å ta opp for kroppen 

Jern III, Ikke-hemjern, finner vi i vegetabilske kilder som spinat, fullkornsprodukter og belgvekster. Kroppen har vanskelig for å absorbere denne typen jern, og for å øke opptaket må det inntas sammen med vitamin C (f.eks paprika, appelsinjuice eller sitrusfrukter). Kaffe, te, og en del grønnsaker gjør det enda vanskeligere for kroppen å ta pågå jern, både hemjern og ikke-hemjern.