Fosfor (P) er et essensielt mineral som støtter dannelsen av sterke bein og tenner. Det spiller en viktig rolle i hvordan kroppen bearbeider karbohydrater og fett, og er involvert i produksjonen av proteiner som trengs for cellevekst, vedlikehold og reparasjon. Fosfor bidrar også til å skape ATP, molekylet som er ansvarlig for lagring av energi i kroppen. Det finnes vanligvis i matvarer som kjøtt, fisk, meieriprodukter, nøtter og bønner, og et balansert kosthold gir vanligvis tilstrekkelige mengder. Likevel kan mangel oppstå, spesielt ved visse helsetilstander.
Phosphorus is essential for bone strength and dental health. It plays a significant role in converting food into energy and supports the growth and repair of cells. Additionally, phosphorus is vital for muscle contraction, normal heartbeat, and nerve signaling, making it crucial for overall bodily functions.
Phosphorus is abundant in protein-rich foods such as poultry, fish, beef, and dairy products. Whole grains, nuts, seeds, and legumes also contain high levels of phosphorus.
Maintaining a balanced diet is key to managing phosphorus levels. Include a variety of phosphorus-rich foods while monitoring intake of supplements and processed foods, which can contribute to excess. Individuals with kidney issues should consult healthcare providers, as phosphorus levels require careful management in such conditions.