Abborintoleranse er en ikke-allergisk reaksjon på abbor, en ferskvannsfisk kjent for sin milde smak. I motsetning til en ekte allergi, som utløser et immunsvar, innebærer abborintoleranse vanligvis vanskeligheter med å fordøye visse proteiner eller forbindelser i fisken, noe som fører til gastrointestinale eller andre symptomer utenfor immunsystemets rekkevidde.
Perch intolerance and perch allergies are distinct conditions. Intolerance refers to digestive discomfort or adverse reactions to perch that are not immune-mediated. In contrast, allergies involve the immune system’s abnormal response to allergenic proteins in perch, resulting in allergic symptoms.
Consider getting a perch intolerance test if you frequently experience the symptoms mentioned above after consuming perch. Testing can help confirm whether your discomfort is related to perch intolerance and provide guidance on dietary choices.