CDO1 (Cysteine Dioxygenase Type 1): CDO1 er et enzym som fasiliterer omdannelsen av cystein til cysteinsulfinsyre, et viktig steg i metabolismen av svovelholdige aminosyrer. Denne prosessen spiller en avgjørende rolle i å regulere cellulære cysteinnivåer og støtte produksjonen av taurin og sulfat. Riktig funksjon av CDO1 er viktig for å opprettholde cellulær redoksbalanse, og avvik i dette enzymet har vært assosiert med ulike helseproblemer, inkludert kreft, på grunn av cysteins rolle i cellevekst og programmert celledød.