CHAT (Cholin Acetyltransferase): CHAT er enzymet som er ansvarlig for produksjonen av acetylkolin, en nøkkelhjernebudbringer i både det perifere og sentrale nervesystemet. Acetylkolin spiller en essensiell rolle i muskelkontraksjon, regulering av hjertefrekvens, hukommelse og læring. Endringer i CHAT-aktivitet som forstyrrer syntesen av acetylkolin er knyttet til nevrologiske lidelser som Alzheimer’s sykdom og myasthenia gravis.