Hveteallergi er en tilstand som innebærer en allergisk reaksjon på proteiner som finnes i hvete. Det er en av de vanligste matallergiene, spesielt hos barn. Hveteallergi skiller seg fra cøliaki og glutenintoleranse, som er separate tilstander. Symptomene kan variere fra milde til alvorlige, inkludert risiko for livstruende anafylaksi.
People with wheat allergies may also need to be cautious with: