Rosmarin er et duftende og aromatisk krydder som ofte brukes for å gi smak til ulike retter. Kjent for sin karakteristiske lukt og smak tilfører rosmarin en unik smak til måltider. Imidlertid kan noen personer oppleve intoleranse mot rosmarin, noe som kan påvirke deres evne til å konsumere det uten ubehag.
Rosemary intolerance involves difficulties in digesting rosemary, leading to gastrointestinal discomfort. This differs from a rosemary allergy, which is an immune response to proteins in rosemary, potentially causing more severe symptoms like hives, respiratory issues, or anaphylaxis. Intolerance primarily affects the digestive system, resulting in symptoms like bloating or diarrhea, while allergies involve a broader immune system response.