Rennende nese og nysing

Allergi eller Matintoleranse?
Symptomene på allergi og matintoleranse kan ofte ligne, men de skyldes forskjellige reaksjoner i kroppen:

Allergi er en immunologisk reaksjon, hvor kroppen feilaktig overreagerer på stoffer som normalt er ufarlige.
Matintoleranse er en mage- eller tarmreaksjon, som ikke involverer immunforsvaret, men kan gi lignende symptomer som allergi.

Allergenene vi tester for

Pollen: Bjørk, Hasselnøtt, Oliven, Sypress, Ask, Timotei gress, Rug, Bermuda gress, Bahia gress, Malurtambrosia, Burot, Smalkjempe
Dyr: Katt, Hest, Hund
Midd: Støvmidd, Kakerlakk
Mugg: Cladosporium herbarum
Matvarer: Eggehvite, Kumelk, Torsk, Laks, Krabbe, Reke, Kjøtt (svinekjøtt, storfekjøtt, kylling og lam), Hvete, Ris, Soya, Potet, Peanøtt, Hasselnøtt, Mandel, Tomat, Gulrot, Appelsin, Jordbær, Eple, Fersken

Tips for best mulig resultat av allergitesten
For å få et pålitelig resultat av allergitesten er det viktig at du har vært eksponert for de aktuelle allergenene i løpet av de siste tre månedene. Dersom det har gått lenger tid siden eksponering, kan resultatet bli mindre nøyaktig og ikke fullt ut reflektere kroppens reaksjon.

Hvordan foregår testen?
Testen for histminintoleranse måler om du har vanskelig for å bryte ned histamin.Ved et enkelt stikk i fingeren kan du få svar på om du lider av histaminintoleranse.
Etter bestilling vil du motta et test-kit som inneholder alt du trenger for gjennomføring og innsending av test, samt detaljerte instruksjoner. Testen tar du enkelt selv hjemme ved en kapillær blodprøve som tas ved et stikk i fingeren. Etter gjennomført test sender du den inn til oss for analyse, og du mottar resultatet digitalt innen 15 arbeidsdager etter vi har mottatt prøven din.
Hvem kan teste seg for histaminintoleranse?
Vanlige symptomer ved histaminintoleranse er:

Hodepine, migrene, svimmelhet
Rødhet, kløe, hevelse
Kramper, blødninger og diaré i mage/tarm
Hoste, astma, rennende nese, problemer med å svelge
Forandringer i blodtrykk, hjertebank

Det er varierende hvilke og hvor kraftige symptomer man opplever og det kan variere fra helt milde symptomer som hodepine til mer alvorlige og flere symptomer samtidig.
Histamin er en biogen amin (en naturlig substans i kroppen), som hjelper immunsystemet å forsvare seg mot fremmedlegemer. Symptomene på histaminintoleranse minner ofte om en allergisk reaksjon, som kompliserer diagnostiseringen ved at det er lett å tenke at man har allergi. Symptomene oppstår vanligvis umiddelbart etter inntak av mat/drikke med mye histamin, men det kan ta opp til to tomer før man får merkbare symptomer. Histamin er lagret i de fleste vev i kroppen, og derfor kan histaminintoleransen oppleves i mange ulike deler av kroppen. Symptomene opptrer ulikt fra person til person. For noen oppstår symptomene direkte, mens det kan ta lengre tid for andre. Ulike næringsstoffer trigger ulike reaksjoner.
Hva kan man gjøre ved histaminintoleranse?
Dersom du får påvist histaminintoleranse er det et enzym, diamin oksidase, som kan tas som tilskudd. Dette enzymet bryter ned histamin i mat. Du kan også unngå mat/drikke som har høyt innhold av histamin (se liste nedenfor). Det kan også være bakenforliggende årsaker som har ført til histaminintoleransen.
Histamin i mat
Histamin dannes hele tiden, både i romtemperatur og i kjøleskap. For å begrense dannelsen av histaminer kan du fryse ned mat/matrester direkte etter tillaging. Histaminnivået i mat og drikke varierer også etter modenhet, og dersom du har histaminintoleranse bør du unngå å spise moden og gjæret mat og fermenterte produkter som lagrede oster, alkoholholdige drikker, produkter som inneholder gjær, og fisk som ikke er helt fersk. Vi anbefaler å unngå hermetikk, halvfabrikata og ferdiglagde måltider. Nedenfor finner du en oversikt over mat / drikke med høyt innhold av histamin.

Rødvin og musserende vin (champagne)
Fisk, fiskesauser, og skalldyr, spesielt tunfisk, makrell & sardiner
Eddik (og produkter som inneholder eddik, som dressing, majones, ketchup og sennep)
Tofu og soya (soyasaus)
Pølser, kjøttpålegg, og røkte kjøttprodukter som skinke, salami og bacon
Ost og fonduer
Syltet og konservert mat, inkludert surkål
Planter i nattskygge-familien (potet, tomat, paprika og aubergin, samt spinat og ruccola)
Frukter som jordbær, ananas og banan
Bønner, kikerter, soyabønner og peanøtter
Sopp og quorn
Tørket frukt, nøtter & frø
Gjær og gjærekstrakt
Salte snacks
Godteri med konserveringsmiddel og kunstige fargestoffer
Sjokolade og andre produkter laget på kakaobønner

Frigjør histamin
Noen mat/drikkevarer frigjør histamin. Dette innebærer at de frigjør histamin i tynntarmen. Eksempel på slike er alkohol (spesielt rødvin og champagne), ost, sjømat, fisk og fiskesauser, rå og kokt pølse, samt frukt (spesielt kiwi, lime, ananas, mango, plomme, papaya, jordbær og sitrusfrukt). Tilsetningsstoffer som benzoat, sulfitter, nitritt, glutamat, kunstige fargestoffer samt hvetekim og nøtter frigjør histamin.
Histaminintoleranse
Histamin hjelper kroppen med å bekjempe patogener og toksiner, men hos noen klarer ikke kroppen å bryte ned histaminet tilstrekkelig, som gjør at inflammasjonen tar over og fører til ulike symptomer som hodepine, magesmerte og kløe. Dette kalles for histaminintoleranse, og skyldes for mye histamin i kroppen som ikke kan brytes ned, forårsaket av antigen overproduksjon (pga. andre allergier, bakterier eller blødninger i mage & tarm), eller pga. for stort inntak av histaminer fra mat/drikke. Histaminintoleranse kan også skyldes mangel på enzymet diamin oksidase (DAO), eller pga. nedsatt enzymfunksjon.
DAO, som bryter ned og uskadeliggjør histamin i mat har vi i tynntarmen. Mangel på DAO kan være medfødt, skyldes dårlig tarmflora, eller høyt alkoholinntak. Det kan også skyldes medisiner som smertestillende preparater, astmamedisiner, slimløsende middel, blodtrykksenkende medisin eller antibiotika.
Andre tester som kan være av interesse

Allergitest: Måler reaksjoner på både matvarer, pollen og dyrehår. Kan gi lignende symptomer som histaminintoleranse.
Matintoleransetest: Få innsikt i hvordan kroppen din reagerer på ulike matvarer.
Kortisoltest: Mål hvordan kroppen din håndterer stress.
Næringsstofftest: Finn ut om du får i deg tilstrekkelige mengder mineraler.

Tarmsjekk Stor - dyptgående mage/tarmtest
Våre store tarmsjekk er en dyptgående test som måler både fordøyelsesfunksjoner, restprodukter i fordøyelseskanalen, bakterier og gjærsopp i tarmfloraen, fordøyelsesmalabsorpsjon og inflammatoriske markører. Med denne testen får du en grundig analyse av fordøyelsessystemet og tarmfloraen din.
Hvem passer testen for?
Tarmsjekk Stor passer for deg som ønsker en grundig og dyptgående analyse av mage/tarm. En stor del helseproblemer kommer fra mage/tarm, og denne testen kan passe for deg som enten ønsker å forebygge, eller finne den bakenforliggende årsaken til problemer du allerede har. Kanskje du har fått diagnosen IBS eller andre tarmsykdommer og ønsker å gjøre noe med det, eller du har andre helseproblemer og skjønner at det er en kobling mellom tarmen og hvordan den påvirker resten av kroppen. Dersom du ønsker å vite om du har lekk tarm anbefaler vi vår største tarmtest Tarmsjekk XL som i tillegg inkluderer zonulin og histamin.
Tarmsjekk stor inkluderer:

13 tarmflorabakterier
4 gjærsopper
pH-verdi
Restprodukter (fett, nitrogen, sukker og vann)
Sekretorisk IgA
F-elastase
Gallesyrer
Alfa-1 antitrypsin
Kalprotektin

Tarmsjekk Stor analyserer følgende 13 tarmflorabakterier:

Bifidobacterium
Lactobacillus
Clostridium
Klebsiella
Escherichia coli
Escherichia coli Biovare
Proteus
Pseudomonas
Enterobacter
Serratia
Hafnia
Enterococcus
Bacteriodes

Disse tarmbakteriene har vi valgt ut basert på forskning, og det er de vanligst forekommende bakteriene i tarmen (eller det som burde være de vanligst forekommende bakteriene i tarmen). I riktig mengde har alle bakteriene fordelaktige funksjoner, men kan være skadelig i for lave eller for høye verdier.
Tarmsjekk Stor analyserer følgende 4 gjærsopper:

Candida
Candida albicans
Gjærsopp (positiv / negativ)
Geotrichum candidum

Candida albicans er en av de mest kjente og omtalte gjærsoppene de siste årene. Candida finner vi naturlig i tarmen og er bra for oss i riktig mengde. Ved overvekst av Candida kan man oppleve problemer. Dette kan skje etter inntak av antibiotika, ved ugunstig kosthold, ved tungmetallsforgiftning eller etter inntak av visse legemidler. Ettersom Candida er en hel slekt av gjærsoppliknende mikroorganismer inkluderer denne analysen ikke bare Candida albicans men også Candida som slekt, i tillegg til generell overvekts av gjærsopp samt Geotrichum candidum.
Hvordan gjennomføre testen
Testen er en avføringsprøve som du tar selv hjemme og deretter sender inn til vårt laboratorium for analysering. Etter bestilling vil du motta et test-kit som inneholder alt du trenger for gjennomføring og innsending av prøven, samt detaljerte instruksjoner. Du mottar resultatet digitalt som PDF så snart prøven er ferdig analysert.