ACE (angiotensin-konverterende enzym): ACE er et nøkkelenzym i Renin-Angiotensin-systemet (RAS) som bidrar til å regulere blodtrykk og væskebalanse. Det omdanner angiotensin I til angiotensin II, en kraftig vasokonstriktor som påvirker blodårenes tonus, elektrolyttnivåer og stimulerer frigjøring av aldosteron. ACE har også viktige roller i hjertefunksjon, nyrehelse og inflammatoriske prosesser. Ubalanser i ACE-aktivitet er knyttet til tilstander som hypertensjon, hjertesvikt og nyresykdom.
