Skalldyrallergier er en type matallergi som rammer både voksne og barn. Denne allergien innebærer ofte ulike typer skalldyr, inkludert blåskjell, østers, hjerteskjell og kamskjell. Fordi allergiske reaksjoner kan være alvorlige, er det viktig for de som er berørt å forstå hvordan man gjenkjenner og håndterer en skalldyrallergi.

Allergies to these shellfish are triggered by proteins that the immune system mistakenly identifies as harmful, leading to an allergic reaction.
Shellfish allergies are more likely to persist into adulthood than other food allergies. Regular allergy testing and consultations with an allergist can provide updated information on your allergy status.
The primary treatment is strict avoidance of the allergenic shellfish. For accidental exposure, antihistamines may help manage mild symptoms, but an epinephrine auto-injector is necessary for severe reactions.
