CTRC (Chymotrypsin C) er et gen som koder for et enzym som er involvert i proteinfordøyelsen i bukspyttkjertelen. Dette enzymet bidrar til å regulere fordøyelsesprosesser, og mutasjoner i CTRC har blitt koblet til kronisk pankreatitt — en tilstand preget av vedvarende betennelse og skade på bukspyttkjertelen. Forståelse av CTRC er viktig for studier av bukspyttkjertelens helse og relaterte lidelser.