Allergi mot eggehvite er en vanlig matallergi, spesielt hos barn, forårsaket av immunsystemets overreaksjon på proteiner som finnes i eggehviten. Reaksjonene kan variere fra milde symptomer til alvorlige, inkludert anafylaksi. Mens mange barn vokser av seg denne allergien, kan noen fortsatt oppleve den i voksen alder.
Egg white allergy primarily involves a reaction to eggs themselves, but individuals should also be cautious with: