Allergi mot eggehvite er en av de vanligste matallergiene, spesielt hos barn. Den oppstår når immunsystemet overreagerer på proteiner som finnes i eggehviter. Mens noen barn vokser av seg denne allergien, kan andre ha den med seg inn i voksen alder. Reaksjonene kan variere fra milde til alvorlige, inkludert anafylaksi....
Egg white allergy primarily involves a reaction to eggs themselves, but individuals should also be cautious with: