PREP (Prolyl Endopeptidase): PREP er et enzym som reflekterer aktiviteten til en serinprotease involvert i nedbrytningen av prolinholdige peptider. Det spiller en viktig rolle i metabolismen av neuropeptider og peptidhormoner, og bidrar til kognitive prosesser og den inflammatoriske responsen. Endringer i PREP-aktivitet har vært assosiert med nevrologiske lidelser, inkludert Alzheimers sykdom, noe som fremhever dets rolle i nevrodegenerasjon og kognitiv funksjon.