PREP (Prolyl Endopeptidase): PREP er en serinprotease som er involvert i nedbrytningen av prolinholdige peptider, og spiller en rolle i metabolismen av nevropeptider og peptidhormoner. Den er involvert i moduleringen av kognitive prosesser og den inflammatoriske responsen. Endringer i PREP-aktivitet har vært knyttet til nevrologiske lidelser, inkludert Alzheimers sykdom, noe som antyder dens rolle i nevrodegenerasjon og kognitiv funksjon....