Glyfosat: Glyfosat er en kjemisk forbindelse som brukes som et aktivt stoff i mange ugrasmidler. Den virker ved å blokkere et enzym som er nødvendig for plantevekst, noe som gjør den effektiv mot ugress. Glyfosat brukes ofte på avlinger som hvete, soyabønner og mais, og kan være til stede i mat og vann. Eksponering for glyfosat har vært knyttet til potensielle helserisikoer, og tilstedeværelsen i kroppen kan gi innsikt i miljømessige og diettrelaterte påvirkninger.