LYZ (Lysozym): LYZ er et enzym som spiller en nøkkelrolle i det medfødte immunsystemet ved å hydrolysere peptidoglykanskiktet i bakterielle cellevegger, noe som fører til bakteriell lysis. Det finnes i store mengder i ulike sekreter, som spytt, tårer og melk, samt i granuler i nøytrofiler. Utover sine antibakterielle egenskaper har LYZ blitt studert for sin rolle i å modulere inflammasjon og dets potensielle terapeutiske anvendelser ved behandling av infeksjoner og inflammatoriske sykdommer....