Nikotinsyre, også kjent som niacin eller vitamin B3, er essensiell for å omdanne mat til energi og for å opprettholde sunn hud, nerver og fordøyelse. Det finnes i matvarer som kjøtt, fisk og korn, og kan syntetiseres fra aminosyren tryptofan. Mangel på nikotinsyre fører til pellagra, kjennetegnet ved diaré, dermatitt og demens....
Low levels of nicotinic acid (niacin or vitamin B3) can lead to a deficiency condition known as pellagra. Symptoms of pellagra, or niacin deficiency, include:
Improving nicotinic acid (niacin or vitamin B3) levels typically involves dietary changes and, in some cases, supplementation:
Nicotinic acid supplementation can benefit several groups of people: