Potetallergi er en tilstand hvor immunsystemet reagerer på proteiner som finnes i poteter. Det kan ramme personer i alle aldre og forårsake en rekke symptomer, inkludert hudirritasjon, fordøyelsesproblemer og luftveisplager. Denne allergien kan utløses av eksponering for både rå og kokte poteter.
Cross-reactivity with other foods in individuals with potato allergy can include: