STARD3 (StAR-relatert lipidoverføringsdomene inneholdende 3): STARD3 er et protein som spiller en nøkkelrolle i transport og homeostase av kolesterol innen celler. Det letter bevegelsen av kolesterol mellom endosomer og plasmamembranen eller det endoplasmatiske retikulum. Som medlem av START-domene-familien, er STARD3 essensiell for transport av sterol og lipider. Endringer i dens funksjon kan påvirke den cellulære fordelingen av kolesterol, noe som påvirker membransammensetning, signalveier og potensielt bidrar til aterosklerose.