Fettsyrer

Alfa-linolensyre (ALA)

Alfa-linolensyre (ALA) er en essensiell omega-3-fettsyre som er avgjørende for menneskers helse. ALA finnes i planteoljer som linfrø, soyabønner og...

Arakidonsyre (AA)

Arakidonsyre (AA) er en langkjedet flerumettet omega-6-fettsyre som spiller en sentral rolle i betennelsesreaksjoner og cellulær signalering. AA fi...

Dihomo-gamma-linolensyre (DGLA)

Dihomo-gamma-linolensyre (DGLA) er en omega-6-fettsyre, et derivat av gamma-linolensyre (GLA), og en forløper til viktige eikosanoider. DGLA spille...

Dokosaheksaensyre (DHA)

Dokosaheksaensyre (DHA) er en livsviktig omega-3-fettsyre som er avgjørende for hjernens helse, synet og reguleringen av inflammatoriske prosesser....

Dokosapentaensyre (DPA)

Dokosapentaensyre (DPA) er en langkjedet omega-3-fettsyre som er mindre kjent enn EPA og DHA, men som spiller en viktig rolle for helsen. DPA finne...

Eikosapentaensyre (EPA)

Eikosapentaensyre (EPA), som først og fremst finnes i fisk og sjømat, er en viktig omega-3-fettsyre. Den har betennelsesdempende egenskaper som er ...

Enumettede fettsyrer

Enumettede fettsyrer (MUFA) er sunt fett som hovedsakelig finnes i plantebaserte oljer, nøtter og frø. MUFA-fettsyrene kjennetegnes av én dobbeltbi...

Flerumettede omega-3-fettsyrer

Flerumettede omega-3-fettsyrer er essensielle næringsstoffer for menneskers helse og spiller en avgjørende rolle for hjernens funksjon og generelle...

Flerumettede omega-6-fettsyrer

Flerumettede omega-6-fettsyrer er essensielle fettsyrer som er avgjørende for hjernens funksjon, vekst og utvikling. Disse fettsyrene finnes i ulik...

Gamma-linolensyre (GLA)

Gamma-linolensyre (GLA) finnes i spesifikke plantebaserte oljer, og gir viktige fordeler med omega-6-fettsyrer. I motsetning til andre omega-6-fett...

Linolsyre (LA)

Linolsyre (LA) er en essensiell flerumettet omega-6-fettsyre som er viktig for en rekke kroppsfunksjoner. LA finnes i mange vegetabilske oljer, nøt...

Mettede fettsyrer

Mettede fettsyrer er en type fett som finnes i ulike matvarer, blant annet animalske produkter og noen planteoljer. I motsetning til umettet fett h...

Myristinsyre (MA)

Myristinsyre, en mettet fettsyre med 14 karbonkjeder, forekommer naturlig i ulike animalske fettstoffer, meieriprodukter og visse planteoljer. Den ...

Oljesyre (OA)

Oljesyre er en fremtredende enumettet fettsyre som finnes i store mengder i ulike matvarer som olivenolje, avokado og enkelte nøtter. Oljesyre er a...

Omega-3-indeksen

Omega-3-indeksen er en blodprøve som måler prosentandelen omega-3-fettsyrer, EPA og DHA, i de røde blodcellemembranene. Det er en viktig indikator ...

Palmitinsyre (PA)

Palmitinsyre er en mettet fettsyre som er vanlig i både dyr og planter. Den spiller en avgjørende rolle i en rekke biologiske funksjoner. Overdreve...

Palmitoleinsyre (PLA)

Palmitolsyre er en enumettet fettsyre som er kjent for sin rolle i stoffskiftet og potensielle helsefordeler. Den er mindre vanlig enn andre fettsy...

Stearinsyre (SA)

Stearinsyre er en langkjedet mettet fettsyre som finnes i ulike typer animalsk og vegetabilsk fett. Den er unik blant mettet fett, og er kjent for ...