Vitaminer

25-hydroksy vitamin D2 (25(OH)D2) er en av de to hovedformene for vitamin D målt i blodet, den andre er 25-hydroksy vitamin D3. Mens vitamin D3 vanligvis produseres i huden ved eksponering for sollys og finnes i animalske kilder, stammer vitamin D2 fra plantebaserte kilder og kosttilskudd. 25(OH)D2 omdannes i leveren fra ergokalsiferol (vitamin D2) og reflekterer kroppens inntak av denne formen av vitaminet. Det spiller en rolle i kalsium- og fosfatmetabolisme, immunfunksjon, og generell benhelse. Selv om vitamin D2 er mindre potent og har kortere halveringstid enn vitamin D3, bidrar begge formene til total vitamin D-status.

25-hydroksy Vitamin D3 (25(OH)D3) er den primære sirkulerende formen av vitamin D i menneskekroppen og den mest nøyaktige markøren for å vurdere vitamin D-status. Det syntetiseres i huden ved eksponering for UVB-stråling fra sollys og kan også fås fra kostholdskilder som fet fisk, eggeplommer og berikede matvarer. Når det først er produsert eller inntatt, omdannes vitamin D3 i leveren til 25(OH)D3, som er den viktigste lagringsformen av vitamin D. Denne formen er essensiell for å opprettholde balansen av kalsium og fosfat, støtte beinhelse og modulere immun-, endokrin- og nevromuskulære funksjoner.

Biotin, også kjent som vitamin B7, er et viktig næringsstoff som støtter kroppens evne til å omdanne mat til energi. Det spiller en sentral rolle i metabolismen av fett, karbohydrater og proteiner, samtidig som det fremmer sunn hud, hår og negler. Selv om biotinmangel er uvanlig, brukes kosttilskudd ofte for å styrke hår og negler.

Folat, også kalt folsyre, er et essensielt B-vitamin som er viktig for cellevekst og produksjon av DNA. Det spiller en avgjørende rolle under svangerskapet for å bidra til å forhindre fødselsskader. Folat finnes naturlig i bladgrønnsaker, frukt, bønner og berikede matvarer. Kosttilskudd brukes ofte under graviditet og ved visse helseforhold. Mangel på folat kan føre til tretthet og svekke immunsystemet.

Holotranscobalamin (holoTC), også kjent som aktivt vitamin B12, er en form for vitamin B12 som er bundet til transcobalamin, et transportprotein i blodet. Denne kombinasjonen er biologisk betydningsfull fordi det er den eneste formen for vitamin B12 som kan tas opp av celler via reseptormediert endocytose, noe som gjør den lett tilgjengelig for cellulære prosesser. Måling av holotranscobalamin-nivåer anses å være en mer direkte markør på kroppens nylige vitamin B12-status enn total vitamin B12-test, da den representerer den fraksjonen av vitamin B12 som faktisk er tilgjengelig for opptak i cellene og umiddelbar bruk.

CoQ10 (Coenzym Q10) er en livsviktig forbindelse som spiller en nøkkelrolle i energi­produksjonen i hver celle i kroppen. Det fungerer også som en kraftig antioksidant, som bidrar til å beskytte cellene mot oksidativ skade. CoQ10 er essensielt for å støtte generell helse og riktig cellefunksjon.

Nikotinamid, også kjent som niacinamid, er en form for vitamin B3 som spiller en nøkkelrolle i cellenes metabolisme. Det støtter helsen til hud, nervesystem og fordøyelsessystem. I motsetning til nikotinsyre, en annen form for vitamin B3, forårsaker ikke nikotinamid rødme i huden. Det brukes ofte til å behandle hudtilstander som akne og forskes på for sine potensielle fordeler ved nevrodegenerative sykdommer og kreftforebygging. Nikotinamid finnes naturlig i matvarer som kjøtt, fisk og grønne grønnsaker, og er også tilgjengelig som kosttilskudd og inngår i stor grad i hudpleieprodukter.

Nikotinsyre (niacin eller vitamin B3) er et essensielt næringsstoff som hjelper med å omdanne mat til energi og støtter sunn hud, nervefunksjon og fordøyelse. Det finnes naturlig i matvarer som kjøtt, fisk og korn, og kan også dannes fra aminosyren tryptofan. Mangel på nikotinsyre kan føre til pellagra, en tilstand preget av diaré, dermatitt og demens.

Vitamin A er et essensielt næringsstoff som støtter syn, immunforsvar, hudens integritet og reproduktiv helse. Det spiller en nøkkelrolle i syn i svakt lys, opprettholdelse av sunne slimhinner og fremmer normal vekst. Finnes i matvarer som gulrøtter, søtpoteter, grønne bladgrønnsaker, lever og meieriprodukter. Mangel på vitamin A kan føre til svekket syn, redusert immunitet og hudproblemer.

Vitamin B12, eller kobolamin, er et vannløselig vitamin som er avgjørende for produksjon av røde blodceller, nervesystemets funksjon og energimetabolisme. Det inneholder unikt metallet kobolt og finnes naturlig i animalske produkter som kjøtt, fisk, fjærfe, egg og meieriprodukter. Siden B12 er begrenset i plantebaserte dietter, trenger ofte vegetarianere og veganere berikede produkter eller tilskudd for å dekke behovet sitt.

Vitamin B5, også kalt pantotensyre, er et viktig næringsstoff som hjelper kroppen med å omdanne mat til energi ved å støtte metabolismen av karbohydrater, proteiner og fett. Finne i matvarer som kjøtt, avokado, brokkoli og fullkorn spiller det en viktig rolle i å opprettholde sunn hud, fremme sårheling, støtte nervesystemet og bidra til å redusere stress.

Vitamin D er et fettløselig vitamin som er essensielt for å opprettholde sunne bein og tenner, støtte immunforsvaret og hjelpe muskelens funksjon. I motsetning til de fleste vitaminer kan kroppen produsere vitamin D når huden utsettes for sollys, noe som gjør det unikt i hvordan det blir skaffet og brukt.

Vitamin E er en fettløselig antioksidant som hjelper til med å beskytte celler mot skade og støtter immunfunksjonen. Den spiller også en nøkkelrolle i å opprettholde sunn hud og blodårer. Vitamin E finnes vanligvis i matvarer som vegetabilske oljer, nøtter, frø og grønne bladgrønnsaker. Selv om mangel er sjelden, kan det føre til nevrologiske problemer.